今天不知怎的,肚子整個脹氣到不行....連跑廁所猛放屁!
先跟人家拿個腸胃散擋一下先....
很難得,今天是我到美國以來,第一次見到我這個SUB的HP負責人...厲害吧!
是個女的,叫做JENNIFER,不要問我好不好看,美國人上了年紀都差不多...
不過平心而論,算是有氣質型的啦! 估計大約40出頭吧,舉止談吐間還算高雅...
好吧! 以上不是重點,重點是,今天還蠻忙的....因為又被交代新的家庭作業了 >_<
晚上回到HOTEL,同樣又是傷腦筋的晚餐時間,想想今天作什麼好呢?
好像先前都是吃菜比較多,今天就多做點肉類的料理吧...
由於前幾天從海龍那接手了一罐沙茶醬,就決定來個【沙茶蔥爆豬肉】吧!
同樣先介紹材料...(以下材料是以我手邊現有的為主)
[食材]
豬肉
青蔥
薑
蒜頭
青椒
[調味料]
醬油
沙茶醬
鹽
今天這道【沙茶蔥爆豬肉】也很簡單,步驟如下:
1. 青蔥切段;大蒜、薑切片,備用。
2. 青椒切塊、豬肉切條
3. 先將豬肉用鹽、醬油醃20分鐘 (有太白粉水更好,可增加肉的滑嫩度)
4. 步驟1的材料入油鍋爆香
5. 步驟3的材料入鍋大火快炒,然後加入沙茶醬,略加點水...
6. 肉變白色後中、小火收汁,等汁收乾了就可以起鍋啦!
很遺憾今天忘記照相了! 下次還有做再補充吧
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